• 1
  • 2

Кислое болгарское молоко - болгарская кухня

16.04.2012Просмотров: 4171632

Marina

Это невероятный и уникальный продукт входит в повседневный рацион болгарской кухни. Приготовить его в домашних условиях элементарно и просто.

Но.... с начало немного истории и информации о болгарском кислом молоке:

Точные данные относительно происхождения болгарского кислого молока отсутствуют, но принято считать, что оно ведет свое начало от народа фракийцев, примерно за 4000 лет до новой эры. Жители древней Фракии заметили, что ферментировавшее молоко сохраняется на протяжении большего времени, чем свежее. Посредством прибавки ферментировавшего молока в сваренное свежее молоко, они получили продукт, известный как квашеное молоко. ...

Дальше...

Другие материалы

  • 1
  • 2
Описание
Описание