Овсяное печенье с медом

24.10.2012Просмотров: 189583

Marina

Мои дети не особенно любят овсянку, но при этом обожают овсяное печенье. Рецепт любимого лакомства очень прост.

Нам понадобится:

200г - сливочного масла

1стакан /200мл/ - сахара

3ст.л - меда

2шт. - яйца

2 ч.л. разрыхлителя

2,5стакана/250мл/ - овсяных хлопьев

1,5стакана/250мл/ - муки

1г - ванили

Овсяные хлопья провернуть через мясорубку.

Таким способом получаем овсяную муку.

Масло комнатной температуры растереть с сахаром и жидким медом

Добавить яйца и опять перемешать.

В полученную смесь насыпать овсяную муку, тщательно перемешиваем.

Разрыхлитель смешать с мукой и замесить не очень крутое тесто. Миску накрыть крышкой или пленкой и оставить в холодильнике на 1 час. За это время овсяная мука раздуется и тесто станет более плотным.

Теперь застилаем противень бумагой для выпечки. Влажными руками отрываем кусочек теста, оформляем шарики и слегка приплюснуть их сверху, выкладываем на приготовленный противень. Учтите, что в духовке, печенье увеличится в 2 раза.

Выпекаем до золотистого цвета в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на сайт http://ubabuli.com/ обязательна!


Автор
Овсяное печенье с медом
I_am_mamy
Marina
Гость

« Ответ #3 от: 11.08.2016 19:50 »

Недавно пекла эти печеньки. Очень вкусные, рассыпчатые. Детям понравились. Правда вместо меда добавила чернику перетертую с сахаром. Вместо разрыхлителя - сода гашенная лим.соком. Мне хочется еще орешки добавить. На сахар что надо не приторно и не пресно. Очень легкие получаются. Спасибо за рецепт.

Автор
Овсяное печенье с медом
Описание
Описание