Хренодёр

Любителям острых ощущений понравится)
Надо:
на 1 кг. помидоров-100гр. хрена, 2-3 средние головки чеснока, 1ч. ложка соли, 2ч. ложки сахара.
1. Пропускаем через мясорубку помидоры и чеснок.
2. Добавляем соль и сахар.
3. Отдельно прокручиваем очищенный корень хрена.
Всё соединяем и перемешиваем. Можно есть сразу, но желательно дать хреновине настояться 2-4 дня. Закрывать плотно крышкой, чтобы закуска не растеряла своей ядрённости. Хранить в холодильнике, или погребе.
...