Любителям острых ощущений понравится)

Надо:

на 1 кг. помидоров-100гр. хрена, 2-3 средние головки чеснока, 1ч. ложка соли, 2ч. ложки сахара.

1. Пропускаем через мясорубку помидоры и чеснок.

2. Добавляем соль и сахар.

3. Отдельно прокручиваем очищенный корень хрена.

Всё соединяем и перемешиваем. Можно есть сразу, но желательно дать хреновине настояться 2-4 дня. Закрывать плотно крышкой, чтобы закуска не растеряла своей ядрённости. Хранить в холодильнике, или погребе.

...